Чому фермери були змушені переглянути ціну на полуницю в Україні?

Цього сезону українські виробники полуниці суттєво знизили ціни на свою продукцію. Водночас купити якісну полуницю на ринках і в магазинах країни стає дедалі складніше через проблеми з якістю ягоди. Далі розглянемо головні причини цих змін, а також актуальні ринкові тенденції.

Причини падіння цін на полуницю

Головним фактором зниження вартості полуниці в Україні стала сприятлива тепла сонячна погода, яка сприяла прискореному дозріванню ягід. Завдяки цьому пропозиція полуниці на ринку значно збільшилась, що спричинило зниження відпускних цін для фермерів.

• Через теплі умови урожай дозріває швидше, тож ягід на ринку стало більше.
• Збільшення пропозиції призвело до падіння оптових цін приблизно на 15% порівняно з минулим тижнем.

Як змінилися оптові ціни на полуницю?

Ще минулого тижня за кілограм садової полуниці виробники отримували від 100 до 190 гривень. Нині ж оптові ціни опустилися до 80-170 гривень за кілограм, особливо помітно це у південних і центральних регіонах країни.

Це зниження цін є відповіддю на стрімке зростання пропозиції продукції з місцевих господарств, які прагнуть швидко реалізувати урожай.

Якість полуниці та стан попиту

Попри зниження цін, попит на полуницю залишається відносно стабільним. Однак виробники та продавці все частіше стикаються з проблемою низької якості ягід. Рясні дощі, які пройшли останнім часом у багатьох регіонах, погіршили зовнішній вигляд та якість полуниці, що відображається на асортименті в наших магазинах.

Через це на ринках з’являється багато некондиційного товару, що змушує фермерів знижувати ціну, аби швидко реалізувати свій урожай.

Прогноз розвитку ринку полуниці

За нинішніх умов експерти ринку не виключають подальшого зниження цін вже наступного тижня. Основними причинами є:

• подальше збільшення пропозиції ягід;
• часто нестабільна якість полуниці, яка не завжди задовольняє покупців.

Варто зазначити, що ціни на локальну полуницю наразі в середньому на 11% нижчі, ніж у той же період минулого року.

Скільки коштує полуниця в українських супермаркетах?

Роздрібні ціни значно відрізняються залежно від бренду супермаркету:

• Auchan Україна – близько 239 гривень за кілограм вагової полуниці;
• Сільпо – приблизно 229 гривень за фермерську полуницю;
• VARUS – найбільш доступна ціна серед великих мереж, близько 180 гривень за кілограм.

Це свідчить про те, що кінцева вартість полуниці для споживача відрізняється залежно від магазину та асортименту, і українці можуть вибирати відповідно до бюджету та вподобань.

Поради щодо вибору та зберігання полуниці

Щоб обрати якісну ягоду, звертайте увагу на її зовнішній вигляд: полуниця має бути цілісною, без темних плям, кольори – яскраві, без надмірної вогкості.

Також варто уникати полуниці, яка має неприємний запах або надто м’яка — це ознаки псування. Зберігати ягоду краще у холодильнику, використовуючи плоскі контейнери з отворами для циркуляції повітря.

Висновки

Поточна ситуація на ринку полуниці в Україні характеризується активним збільшенням пропозиції через сприятливі погодні умови, що викликає зниження цін. Проте якість продукції залишає бажати кращого через негативний вплив погодних факторів. Роздрібна ціна на полуницю демонструє помітні коливання залежно від торгових мереж, а попит, хоча й стабільний, може змінюватися, враховуючи споживчі вимоги до якості.

У найближчі тижні варто очікувати подальших змін у вартості ягід, тому покупцям радимо слідкувати за оновленнями та ретельно вибирати продукцію.